location_on 首页 keyboard_arrow_right 团建资讯 keyboard_arrow_right 正文

蓝玛团建

10余年行业经验，3000多公司选择

客户连续培训、持续培训以及转介绍占很大比重

在北京进行团建活动时应如何安排餐饮服务

团建资讯 access_alarms2025-05-17 visibility273 text_decrease title text_increase

一、确定餐饮类型

1. 传统中餐

  • 如果团队成员大多是本地人或者喜欢中式菜肴，可以选择传统的中餐。可以预订有特色北京菜的餐厅，像全聚德的烤鸭，其皮脆肉嫩，是北京的招牌美食。还有东来顺的涮羊肉，鲜嫩的羊肉在铜锅中涮煮，别有一番风味。
  • 考虑餐厅的规模和环境，要能容纳团建的团队人数，并且有相对独立的空间方便团队互动。

    • 2. 自助餐

  • 自助餐是比较适合团建的一种餐饮方式，它可以满足不同人的口味需求。在北京有很多酒店和餐厅提供自助餐服务。
  • 可以选择菜品丰富多样的自助餐，包括中式热菜、凉菜、西式糕点、沙拉、水果等。例如一些五星级酒店的自助餐，品质和种类都比较有保障。

    • 3. 户外烧烤

  • 如果团建活动在户外场地，如公园（部分公园允许指定区域烧烤）或者专门的户外团建基地，烧烤是个不错的选择。
  • 提前预订烧烤食材，可以从超市购买新鲜食材，也可以选择专门的烧烤配送服务。同时要确保烧烤场地有足够的设备，如烤架、炭火等。

    • 二、考虑预算

    1. 设定人均标准

  • 根据公司的团建预算，设定一个合理的人均餐饮费用标准。如果预算有限，可以选择经济实惠的餐厅或者以快餐形式为主的餐饮。例如一些连锁的中式快餐，像和合谷等，提供多种套餐选择。
  • 如果预算充足，则可以选择高档餐厅或者特色餐饮体验，如在特色四合院餐厅用餐，享受独特的用餐氛围。

    • 2. 避免额外费用

  • 在预订餐厅时，要问清楚是否有额外的服务费、开瓶费等。如果自带酒水，要了解餐厅的相关规定，避免不必要的支出。

    • 三、餐饮时间安排

    1. 午餐

  • 一般午餐时间可以安排在12:00
  • 13:30之间。如果团建活动上午有较多体力消耗的项目，如徒步、拓展训练等，可以适当提前午餐时间。
  • 提前与餐厅沟通好到达时间，确保餐厅能够及时上菜，避免团队成员等待过长时间。

    • 2. 晚餐

  • 晚餐时间可以安排在18:00
  • 20:00之间。如果团建活动在晚餐后还有其他活动安排，如观看演出等，可以提前调整晚餐的上菜速度，确保有足够的时间前往下一个活动地点。

    • 四、特殊需求

    1. 饮食禁忌

  • 在安排餐饮前，要收集团队成员的饮食禁忌信息，如是否有素食者、对某些食物过敏者（如海鲜过敏、花生过敏等）。
  • 告知餐厅团队成员的特殊需求，确保餐厅能够提供合适的菜品。

    • 2. 宗教信仰

    如果团队中有成员有宗教信仰，如教，要选择符合其宗教饮食规定的餐厅，如餐厅。

    share 分享
    企业拓展训练如何帮助员工提高团队建设技巧
    « 上一篇 2025-05-17
    在上海团建公司如何利用社交活动促进员工间交流
    下一篇 » 2025-05-17

    相关推荐

    六九团建

    六九团建

    V管理员
    文章 12499 篇 | 评论 0 次
    最新文章

    推荐阅读